さつまいもの栄養がテーマです。
いも類に分類されているさつまいもですが、どのような栄養価があって、人への効果や効能にはどういったものがあるのでしょうか。
そんな秋の味覚でもあるサツマイモについてまとめていきます。
Sterling Silver Synthetic Opal Bangle Bracelet Women with 10 mm Round Ameth
さつまいもはそもそもいも類に分類されていますが、いも類というと、炭水化物が多くてあまりビタミンやミネラルが含まれていない、そんなイメージはないですか。
[フィットフロップ] アンクルブーツ KNOT ANKLE BOOTS レディース ベリー 22.0 cm
ちなみにさつまいも１００ｇあたりの栄養成分は、食品成分表をもとにすると、以下のようになります。
さつまいもの栄養(100gあたり)
エネルギー： 132kcal
水分：66.1g
本間ゴルフ ドライバー GS PROTO TWGS460PRO-1 9.5 VZFZ6 GSM 45.25 S 1 メンズ 右 番手＃1/W フレックス:S
脂質：0.2g
炭水化物：31.5g
Advent calendar Single Cask Whisky - 24 Day 2021送料無料
ビタミンE：1.6mg
ビタミンB.28mg
アコーデオンドア アコーデオンカーテン をオーダー クローザエクセル パウダ−TD-6036〜TD-6039 幅250×高さ180cm迄
3D ローズゴールドとブラック 世界地図 イラスト ウォールクロック、15 x 15インチ
これだけ見ると、あまりよくわからないかもしれませんが、さつまいもを１本約２００ｇを食べると、Hazet 6391???50?5???50?Nm SquareトルクレンチHASBRO ハズブロ トランスフォーマー オルタネーターズ オプティマスプライム ダッジラム
それほど、さつまいもは栄養価の高い食べ物だったんです。
１本あたり約２００ｇであるので、つまり１本あたりのカロリーは約264kcalという数値であり、決して低いわけではないですが、それだけ多くの栄養素が含まれています。
さつまいもの栄養の効果や効能
では具体的にさつまいもにはどのような効果や効能があるのでしょうか。
【P10倍】【直送品】 サカエ キャンチラック(250kg/段・連結・片面・H2100mm) CR-31S4R (188773) 【個人宅配送不可】 【特大・送料別】
さつまいもの効能効能・ヤラピン
さつまいもには、ヤラピンという成分が含まれていますが、これはさつまいも特有の成分で、他の作物には含まれていません。
この成分は、なんと便秘に効果があるとされています。
シンコー SINKO 作業台 H枠 WHC-15090 1500×900×800【 法人様専用商品 】【メーカー直送/後払い決済不可】【 作業テーブル ステンレス作業台 】として古くから知られています。
ですので、サツマイモは便秘 に効果があるとされていますが、食物繊維だけではなく、このヤラピンという成分との相乗効果によって、便秘の改善効果があるわけです。
人気を誇る ヤーマン ya-man スカルプリフト ミーゼ フェイスケア/美顔器
さつまいもの一種である紫芋には、アントシアニンが含まれています。
このアントシアニンには、抗酸化作用があり、癌の予防や、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防にも役立ちます。
さつまいもの効果効能・ビタミン類
さつまいもには多くのビタミンが含まれていると説明しましたが、このビタミン類はどのように作用するのでしょうか。
人気を誇る ヤーマン ya-man スカルプリフト ミーゼ フェイスケア/美顔器
カルバンクライン レディース パンツ アンダーウェア High Waisted Lace Briefs制御盤 単独 SUS 屋外用 三相200V 0.75kW 水中ポンプ 岩田プランテック製アメリカ直輸入品Invicta Men's 'Pro Diver' Quartz Stainless Steel Diving Watch%カンマ% Color:Tw送料込み！
Stanley Pro-180 Spirit Level I Beam, 600mm
人気を誇る ヤーマン ya-man スカルプリフト ミーゼ フェイスケア/美顔器
ビタミンCといえば、抗酸化作用があるため、美容に効果があるとされていますよね。
しみ・しわの予防だけではなく、風邪予防にも効果があるとされています。
実は、さつまいもには、りんごのポリエステル製 長袖 空調服/作業着 〔ファンカラー：ブラック カラー：レッド 2L〕 リチウムバッテリー付き LIPRO2 KU90510激安 セールのビタミンCが含まれています。果物よりも多いんです！
しかも、通常ビタミンCは、加熱すると壊れてしまうのですが、さつまいもの場合、加熱してもでん粉がガードしてくれて、ビタミンCが破壊されないので、加熱調理しても全く問題ありません。
またカリウムも豊富に含まれているので、むくみ解消の効果もあります。
さつまいもって実はすごい栄養が含まれていて、嬉しい効果や効能があるんです♪
さつまいもの栄養・効果まとめ
さつまいもの栄養価や効能などについてまとめました。
さつまいもって実は栄養価が高い、優れものといえます。
ショール 草木染め 杏染め 天然素材 絹織物 シルク 100% 伝統工芸品 手作り 手織り 千曲市 贈答品
秋が旬ではありますが、１年中食べることのできるさつまいも、料理に活かしたいですね！