【予約】 MM6★MAISON MARGIELA★ ハンドバッグ♪ Black ハンドバッグ 色・サイズを選択:ブラック

さつまいもの栄養がテーマです。

いも類に分類されているさつまいもですが、どのような栄養価があって、人への効果や効能にはどういったものがあるのでしょうか。

そんな秋の味覚でもあるサツマイモについてまとめていきます。

SWAROVSKI - #5328 在庫処分【SWAROVSKI】ソロバン型おまとめセット

さつまいもはそもそもいも類に分類されていますが、いも類というと、炭水化物が多くてあまりビタミンやミネラルが含まれていない、そんなイメージはないですか。

NIKE - XL off-white Jordan woven jacket Jordan

ちなみにさつまいも１００ｇあたりの栄養成分は、食品成分表をもとにすると、以下のようになります。

これだけ見ると、あまりよくわからないかもしれませんが、さつまいもを１本約２００ｇを食べると、COUNTRY SOPHISTICATES by Pendleton(カントリーKONAMI - エクストラパック2019 カートン

それほど、さつまいもは栄養価の高い食べ物だったんです。

１本あたり約２００ｇであるので、つまり１本あたりのカロリーは約264kcalという数値であり、決して低いわけではないですが、それだけ多くの栄養素が含まれています。

さつまいもの栄養の効果や効能

では具体的にさつまいもにはどのような効果や効能があるのでしょうか。

patagonia - patagonia レトロX・ボマー・ジャケット Pelican ペリカン M

さつまいもの効能効能・ヤラピン

さつまいもには、ヤラピンという成分が含まれていますが、これはさつまいも特有の成分で、他の作物には含まれていません。

この成分は、なんと便秘に効果があるとされています。

AVIREX - 90's・アヴィレックス・A-2・ジャケット・REGULATION・新品として古くから知られています。

ですので、サツマイモは便秘 に効果があるとされていますが、食物繊維だけではなく、このヤラピンという成分との相乗効果によって、便秘の改善効果があるわけです。

【予約】 MM6★MAISON MARGIELA★ ハンドバッグ♪ Black ハンドバッグ 色・サイズを選択:ブラック

さつまいもの一種である紫芋には、アントシアニンが含まれています。

このアントシアニンには、抗酸化作用があり、癌の予防や、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防にも役立ちます。

さつまいもの効果効能・ビタミン類

さつまいもには多くのビタミンが含まれていると説明しましたが、このビタミン類はどのように作用するのでしょうか。

【予約】 MM6★MAISON MARGIELA★ ハンドバッグ♪ Black ハンドバッグ 色・サイズを選択:ブラック

NIKE - UNION JORDAN LEISURE PANTS サイズSLOUIS VUITTON - ルイヴィトン コスメティック　ヴェルニ　コスメポーチミニオンズ・ケビン

Gregory - 【4/9まで】GREGORY × FREAK'S STOREリュック ラベンダー

【予約】 MM6★MAISON MARGIELA★ ハンドバッグ♪ Black ハンドバッグ 色・サイズを選択:ブラック

ビタミンCといえば、抗酸化作用があるため、美容に効果があるとされていますよね。

しみ・しわの予防だけではなく、風邪予防にも効果があるとされています。

実は、さつまいもには、りんごのPlayStation - 【専用ページ】未開封ソフト2点セットのビタミンCが含まれています。果物よりも多いんです！

しかも、通常ビタミンCは、加熱すると壊れてしまうのですが、さつまいもの場合、加熱してもでん粉がガードしてくれて、ビタミンCが破壊されないので、加熱調理しても全く問題ありません。

またカリウムも豊富に含まれているので、むくみ解消の効果もあります。

さつまいもって実はすごい栄養が含まれていて、嬉しい効果や効能があるんです♪

さつまいもの栄養・効果まとめ

さつまいもの栄養価や効能などについてまとめました。

さつまいもって実は栄養価が高い、優れものといえます。

mina perhonen - 『あこ様専用』ミナペルホネン　ファブリック　choucho

秋が旬ではありますが、１年中食べることのできるさつまいも、料理に活かしたいですね！