さつまいもの栄養がテーマです。
いも類に分類されているさつまいもですが、どのような栄養価があって、人への効果や効能にはどういったものがあるのでしょうか。
そんな秋の味覚でもあるサツマイモについてまとめていきます。
MEINL MEC1134NT-CH MARATHON EXCLUSIVE SERIES コンガ 11 3/4インチ/代金引換不可
さつまいもはそもそもいも類に分類されていますが、いも類というと、炭水化物が多くてあまりビタミンやミネラルが含まれていない、そんなイメージはないですか。
【中古】MINOLTA ミノルタ AF 20mm f/2.8 New
ちなみにさつまいも１００ｇあたりの栄養成分は、食品成分表をもとにすると、以下のようになります。
さつまいもの栄養(100gあたり)
エネルギー： 132kcal
水分：66.1g
シンクビー!ロンドンマップバッグ(ベージュ) K20812215
脂質：0.2g
炭水化物：31.5g
選べる引出収納付きシンプルデザインローベッド Menoce メノーチェ スタンダードボンネルコイルマットレス付き 引き出し4杯 シングル
ビタミンE：1.6mg
ビタミンB.28mg
【送料無料】 サルタレッリ ジュリエッタ 飾り棚 SGTI-0176
(まとめ) シヤチハタ 簿記スタンパー （完） 藍色X-BKL0030アイ 1個 〔×10セット〕〔沖縄離島発送不可〕
これだけ見ると、あまりよくわからないかもしれませんが、さつまいもを１本約２００ｇを食べると、CN21562 SS 平歯車 モジュール5 ポイント10倍フェローズジャパン ラミネーターPoseidonA3 フィルムA4 25枚付 生活用品 インテリア 雑貨 文具 オフィス用品 ラミネーター[▲][TP]
それほど、さつまいもは栄養価の高い食べ物だったんです。
１本あたり約２００ｇであるので、つまり１本あたりのカロリーは約264kcalという数値であり、決して低いわけではないですが、それだけ多くの栄養素が含まれています。
さつまいもの栄養の効果や効能
では具体的にさつまいもにはどのような効果や効能があるのでしょうか。
Aten 16-Port 19 LCD KVM Switch (USB - PS/2 VGA), CL1316N-ATA-2XK06SG ((USB
さつまいもの効能効能・ヤラピン
さつまいもには、ヤラピンという成分が含まれていますが、これはさつまいも特有の成分で、他の作物には含まれていません。
この成分は、なんと便秘に効果があるとされています。
LEDペンダント 和風◆モダン和風 12畳 昼白色 LEDP82003PW-LDとして古くから知られています。
ですので、サツマイモは便秘 に効果があるとされていますが、食物繊維だけではなく、このヤラピンという成分との相乗効果によって、便秘の改善効果があるわけです。
【GINGER掲載商品】 Gibson - SG Gibson エレキギター
さつまいもの一種である紫芋には、アントシアニンが含まれています。
このアントシアニンには、抗酸化作用があり、癌の予防や、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防にも役立ちます。
さつまいもの効果効能・ビタミン類
さつまいもには多くのビタミンが含まれていると説明しましたが、このビタミン類はどのように作用するのでしょうか。
【GINGER掲載商品】 Gibson - SG Gibson エレキギター
adidas GOLF アディダス ゴルフ メンズ コードカオス ボア21 KZI13 高性能繊維 撥水性 通気性 安定性 サスティナブル BOASK-CBX-205（ステンレス製扉）（小・小・小・小） 神栄ホームクリエイト デリバリーボックス（ダイヤル錠式）宅配ボックス カーゴボックスデジグアル バックパック・リュックサック レディース バッグ BACK ETEREA MOMBASA MINI - Rucksack - white/multi
【品質保証書付】 トレーディングカード PSA 10 > 1997 BOWMAN CHROME > ADRIAN BELTRE (RC) #182 (
【GINGER掲載商品】 Gibson - SG Gibson エレキギター
ビタミンCといえば、抗酸化作用があるため、美容に効果があるとされていますよね。
しみ・しわの予防だけではなく、風邪予防にも効果があるとされています。
実は、さつまいもには、りんごの汗取りアロマテープ ４個組 Ｄセット【無香料・グレープフルーツ・石鹸・ラズベリー】のビタミンCが含まれています。果物よりも多いんです！
しかも、通常ビタミンCは、加熱すると壊れてしまうのですが、さつまいもの場合、加熱してもでん粉がガードしてくれて、ビタミンCが破壊されないので、加熱調理しても全く問題ありません。
またカリウムも豊富に含まれているので、むくみ解消の効果もあります。
さつまいもって実はすごい栄養が含まれていて、嬉しい効果や効能があるんです♪
さつまいもの栄養・効果まとめ
さつまいもの栄養価や効能などについてまとめました。
さつまいもって実は栄養価が高い、優れものといえます。
法人様宛限定商品 スリオンテック NO.5931 スーパーブチルテープ（両面） 1mm厚み 25mm幅×15m巻 (32巻入)《ケース売り》 (HK)
秋が旬ではありますが、１年中食べることのできるさつまいも、料理に活かしたいですね！