さつまいもの栄養がテーマです。
いも類に分類されているさつまいもですが、どのような栄養価があって、人への効果や効能にはどういったものがあるのでしょうか。
そんな秋の味覚でもあるサツマイモについてまとめていきます。
VidPro ヘビーデューティー 56インチ アルミ三脚 3ウェイパン&ティルトヘッドとケース付き
さつまいもはそもそもいも類に分類されていますが、いも類というと、炭水化物が多くてあまりビタミンやミネラルが含まれていない、そんなイメージはないですか。
Marvel Crisis Protocol Amazing Spiderman and Black Widow CHARACTER PACK | M 送料無料
ちなみにさつまいも１００ｇあたりの栄養成分は、食品成分表をもとにすると、以下のようになります。
さつまいもの栄養(100gあたり)
エネルギー： 132kcal
水分：66.1g
ポルト３木製ストレージ高１８５０幅９００ 両引扉Ｗ ポルト３−９０１８ＷＨＮ 送料・組立・設置が無料 株式会社ガルト 42357698 4235-7
脂質：0.2g
炭水化物：31.5g
ヒンソンゲイル連ジェムストーン淡水養殖本真珠Lariatネックレス(8色スタイル)
ビタミンE：1.6mg
ビタミンB.28mg
【法人様限定商品】【メーカー取り寄せ品】パナソニック Panasonic *XLX450THNP LA9
傘ぽん ブラック [傘ぽん スリム ブラックスペシャル仕様 KP-99BKS] ／同梱不可・代引き不可
これだけ見ると、あまりよくわからないかもしれませんが、さつまいもを１本約２００ｇを食べると、ENESCO（エネスコ） Art Deco Rapunzel (ラプンツェル) Art Deco Rapunzel 4053352 [並行輸入品]タチカワブラインド 横型ブラインド オーダー アルミ シルキーサートアクア ノンビス 耐水 つっぱりブラインド 木製調 幅140×高さ80cmまで
それほど、さつまいもは栄養価の高い食べ物だったんです。
１本あたり約２００ｇであるので、つまり１本あたりのカロリーは約264kcalという数値であり、決して低いわけではないですが、それだけ多くの栄養素が含まれています。
さつまいもの栄養の効果や効能
では具体的にさつまいもにはどのような効果や効能があるのでしょうか。
タミヤ 1/32 ワイルドミニ四駆 No.4 ミッドナイトパンプキンJr. 17004
さつまいもの効能効能・ヤラピン
さつまいもには、ヤラピンという成分が含まれていますが、これはさつまいも特有の成分で、他の作物には含まれていません。
この成分は、なんと便秘に効果があるとされています。
Piel Leather Small Duffel Bag, Chocolate, One Size 並行輸入品として古くから知られています。
ですので、サツマイモは便秘 に効果があるとされていますが、食物繊維だけではなく、このヤラピンという成分との相乗効果によって、便秘の改善効果があるわけです。
流行 Halter レディース トップス ワンピース ライチェルレイチェルロイ Sheath Green Dress ワンピーススーツ サイズ:S
さつまいもの一種である紫芋には、アントシアニンが含まれています。
このアントシアニンには、抗酸化作用があり、癌の予防や、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防にも役立ちます。
さつまいもの効果効能・ビタミン類
さつまいもには多くのビタミンが含まれていると説明しましたが、このビタミン類はどのように作用するのでしょうか。
流行 Halter レディース トップス ワンピース ライチェルレイチェルロイ Sheath Green Dress ワンピーススーツ サイズ:S
ファナティクス ユニフォーム トップス メンズ Joonas Korpisalo Columbus Blue Jackets Fanatics Branded Breakaway Jersey Navyds-2232408 (まとめ) コクヨ チューブファイル(エコ) 片開き A4タテ 500枚収容 背幅65mm シルバー フ-E650C 1冊 【×10セット】 (ds2232408)[GT-Speed] Hスタイルポリウレタンフロントバンパーリップ互換/交換用 2001-2006 BMW E46 ファクトリーM3バンパーのみ (アフターマーケットM3バンパーには対応
LZY-92909LT 大光電機 LED間接照明用器具 L1190 拡散タイプ（70°） LZY92909LT 工事必要
流行 Halter レディース トップス ワンピース ライチェルレイチェルロイ Sheath Green Dress ワンピーススーツ サイズ:S
ビタミンCといえば、抗酸化作用があるため、美容に効果があるとされていますよね。
しみ・しわの予防だけではなく、風邪予防にも効果があるとされています。
実は、さつまいもには、りんごのHP EliteBook 820 G3 - 12.5インチノートパソコン - Intel Core i5-6200u - 256GB SSD - 2.8GHz - 8GB DDR4 RAM - Windows 10 Home + Zipnology ワイヤレスマウのビタミンCが含まれています。果物よりも多いんです！
しかも、通常ビタミンCは、加熱すると壊れてしまうのですが、さつまいもの場合、加熱してもでん粉がガードしてくれて、ビタミンCが破壊されないので、加熱調理しても全く問題ありません。
またカリウムも豊富に含まれているので、むくみ解消の効果もあります。
さつまいもって実はすごい栄養が含まれていて、嬉しい効果や効能があるんです♪
さつまいもの栄養・効果まとめ
さつまいもの栄養価や効能などについてまとめました。
さつまいもって実は栄養価が高い、優れものといえます。
ヤングスタウン 防振手袋 プロXT L グレー 黒 03-3050-78-L 1双
秋が旬ではありますが、１年中食べることのできるさつまいも、料理に活かしたいですね！